南ヨーロッパ、イラン、西南〜中央アジアが原産で、特有の芳香があるハーブ。古くから薬草や魔術を防ぐ植物として使われていたそうです。スプラウトとしても収穫ができ、そのままサラダやマリネ、魚料理のトッピングに使うのがおすすめです。小さくてもディル特有の香りが楽しめます。