周年栽培できる大根のスプラウトです。スプラウトの中でも最もポピュラーで、カロチンやビタミンC、ビタミンKなどの栄養も豊富。抗酸化、抗菌作用もあります。和食、サラダ、中華といろいろな料理に利用でき便利な野菜です。