種まき適期は3月～5月、収穫までは約2か月半です。形が牛の心臓に似ていることから名前がついたと言われています。トマトの原産地は南アメリカのアンデス高地で、16世紀にアメリカからコロンブスがヨーロッパに持ち帰り、品種改良が進みました。日本へ輸入されたのは第二次世界大戦後です。